Aqui fica uma sugestão para o lanche ou para um pequeno-almoço.
Ingredientes:
1 chávena de farinha
1 chávena de leite
1 ovo
1 requeijão pequeno (ou metade de um requeijão)
Preparação:
Juntar a farinha com o leite e o ovo e misturar tudo muito bem, com a vara de arames. Desfazer o requeijão com a mão e colocar no preparado anterior. Mexer novamente para juntar todos os ingredientes.
Levar ao lume uma frigideira com um pouco de óleo e deixar aquecer. Com a ajuda de uma concha colocar pequenas porções de massa. Quando a massa apresentar uma bolhas pequenas, virar e deixar cozinhar do outro lado. Repetir até se gastar toda a massa.
Servir com um doce a gosto.
Nota: A chávena pode ser de um qualquer tamanho. As medidas serão sempre as mesmas para a farinha e leite. Se desejar que renda um grande número de panquecas, deverá utilizar uma chávena grande.
Sem comentários:
Enviar um comentário